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Quem é Ale o Confeiteiro
Apaixonado por confeitaria e criador do “MÉTODO ALE”, Alexandre Barberan atua no ramo alimentício há mais de 8 anos como Proprietário e Chef Confeiteiro em cafeterias e confeitarias em São Paulo, que é a cidade mais competitiva do Brasil.
Desde 2022 está no campo educacional, atuando como Consultor e professor de confeitaria e gestão de negócios.
Conquistou grandes feitos através da Confeitaria e hoje, aposentado, alcançou a tão sonhada LIBERDADE FINANCEIRA, realizando muitos sonhos e hoje dando uma vida melhor pra si mesmo e pra sua família.
Chef Ale começou sua jornada do zero, em uma cozinha minúscula e improvisada, cresceu e se tornou proprietário de Confeitaria, Ateliê e Cafeteria onde alcançou seu sucesso empregando mais de 20 colaboradores.
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